Beskrivelse

️ Madhold for Teenagere – Lær at lave mad med stil!
Er du nysgerrig på madlavning og vil du lære at lave lækker og bæredygtigt mad fra bunden?
Madens univers i ungdomsskolen handler det ikke bare om at lave god mad - det handler også om at tage ansvar for hvor maden kommer fra og hvordan vi bruger den bedst muligt.
Vi skal bla. arbejde med:

• Madspild: du lære hvordan man bruger råvaren bedst muligt
• Årstidens frugt og grønt: Vi bruger de frugt og grøntsager der er i sæson, som sætter mindst mulig klima aftryk
• Lokale råvare: Vi køber så vidt det muligt, råvare ind lokalt.

  Hvad laver vi?
- At lave mad fra bunden
- Fokus på bæredygtighed og madspild
- Arbejde sammen med andre i et køkken og planlægge måltider
- smage på noget nyt

Hvornår og hvor?
Startdato 8. september – herefter aftales de følgende undervisningsgangene med holdet.

‍ Ingen erfaring nødvendig!
Holdet er for alle, uanset om du aldrig har lavet andet end en toast, eller allerede elsker at stå i et køkken. Det vigtigste er at du har lyst til at lære nyt sammen med andre